义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号交通也便利。
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在上主要把握“干”、“爽”、“香”三要素。
“干”：用指甲掐瘦肉，酱鸭加工厂家，内外干湿一致。
“爽”：颜色自然，衢州酱鸭，遍体呈棕黄烟熏色，肥肉和瘦肉组织紧密，没有因急火烘裂的痕迹。
“香”：散发腊肉固有的菌香。
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腌制类食品是豆制品、蔬菜、瓜果经过腌制发酵，禽、畜、鱼肉经过熏烤腌制而制成的食品。腌制是一种具有悠久历史的保藏方法，早在清代的文献中就有记载。
清朝初期，一户农家将盐抹在剩余的猪肉上，次日又将腌制的猪肉用绳子吊挂起来。时值冬至，这户农家便将腌制的猪肉取下煮食，发现味道咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊香味的工艺便流传开来。
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自然发酵制品以酶香鱼为例，酱鸭厂家，它是利用鱼体内各种酶以及微生物在腌制下的部分分解作用，酱鸭厂，使鱼体含有的蛋白质等营养成分分解为多种呈味物质，从而使制品具有特殊的酶香气味，其加工工艺流程如下：原料筛选***清洗***塞盐***入桶腌制***压石加盖***腌制发酵***出料***沥水***加盐包装***成品
衢州酱鸭-腊肉批发就找义乌国荣-酱鸭加工厂家由义乌市国荣食品有限公司 提供。“腊肉、鱼干/腊肠/酱鸭/腊鸭腿”就选义乌市国荣食品有限公司 ，公司位于：浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号，多年来，国荣食品坚持为客户提供好的服务，联系人：毛经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。国荣食品期待成为您的长期合作伙伴！
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