广式腊肠生产厂家-义乌国荣腌腊制品厂家-宁波腊肠

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

腊肉鱼干腊肠酱鸭腊鸭腿

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在英国和欧洲，不少香肠火腿等腌制肉类是可以直接生吃的腊肠。超市里大部分这类肉来自欧洲，伦敦也有一些独立的小作坊在做。薄薄的一小盒，可以裹着奶酪吃，腊肠加工生产，可以裹着蜜瓜吃，可以做早餐吃，出售腊肠，也可以像吃肉铺那样当零食吃，很是多功能。

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根据品种不同和腌制时间长短，猪肉修割大小也不同。广式腊肉切成长38～42cm，宁波腊肠，宽2～5cm，厚1.3～1.8cm，每条重200～250g的薄肉条；

四川腊肉切成长27～36cm，宽33～50cm的腊肉块。家庭制作的腊肉肉条，大都超过上述标准，而且多是带骨的。肉修整好后，用尖刀在肉的上端3～4cm处穿一个小孔，系一根15cm长的麻绳，便于腌制后吊挂。